Donuts de Chocolate Caseiro: Macio, Gostoso e Super Fácil!

Quem resiste ao sabor inconfundível de donuts de chocolate bem macio e coberto com uma camada generosa de chocolate derretido? Se você é fã de doces e adora colocar a mão na massa, essa receita é para você!

Com um preparo simples, sem precisar de batedeira, e utilizando a máquina de mini donuts, você consegue criar um doce delicioso para a família, surpreender os amigos ou até mesmo vender e faturar um dinheirinho extra.

O grande diferencial dessa receita de mini donuts na máquina​ é a massa fofinha e equilibrada no sabor, sem ser excessivamente doce, permitindo que a cobertura brilhe e dê aquele toque especial.

Então, prepare seus ingredientes e venha aprender esse passo a passo prático e delicioso. No final, ainda daremos dicas de armazenamento e embalagens para vender e deixar seus donuts de chocolate ainda mais atrativos. Vamos começar?

Aprenda a Fazer Donuts de Chocolate Fofinhos com Cobertura Irresistível

Ingredientes para a Massa

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

• 200g de farinha de trigo sem fermento
• 40g de chocolate em pó 50% cacau
• 140g de açúcar refinado
• 80ml de óleo
• 150ml de leite em temperatura ambiente
• 2 ovos médios
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como Preparar a Massa

1. Mistura inicial: Em um recipiente, coloque os ovos e o açúcar refinado. Misture bem com um fuét até formar um creme clarinho e levemente espumoso.
2. Adicione os líquidos: Acrescente o leite e o óleo e misture até incorporar completamente.
3. Peneire os secos: Passe a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento por uma peneira e junte à mistura líquida. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Preparo da máquina mini donuts: Ligue sua máquina de mini donuts para aquecer por cerca de 4 minutos. Enquanto isso, unte as cavidades com óleo, manteiga ou desmoldante.

Assando os Mini Donuts

1. Preenchimento: Coloque a massa em uma bisnaga para facilitar a distribuição. Encha cada cavidade da máquina até a borda.
2. Tempo de cozimento: Feche a tampa e asse por aproximadamente 5 a 6 minutos. A massa de chocolate tende a levar um pouco mais de tempo do que a branca, então fique de olho!
3. Desenformar: Quando os mini donuts estiverem firmes e douradinhos, retire-os com cuidado e transfira para uma grade para esfriarem completamente.

Cobertura de Chocolate para Donuts

Agora vamos para a parte mais deliciosa: a cobertura! Para isso, você pode usar chocolate fracionado ou nobre. Se optar pelo nobre, lembre-se de fazer a temperagem para um acabamento perfeito.

Ingredientes:

• 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
• Confeitos (opcional)

Como Fazer:

1. Derreta o chocolate: Leve o chocolate ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa, até derreter completamente.
2. Banho de chocolate: Mergulhe cada mini donut no chocolate derretido, cobrindo a parte de cima.
3. Decoração: Se quiser, adicione confeitos coloridos ou granulados antes do chocolate secar.
4. Secagem: Deixe os donuts sobre papel manteiga até o chocolate endurecer. Se o clima estiver quente, leve à geladeira por 3 a 4 minutos para acelerar o processo.

Como Armazenar e Embalar Mini Donuts

Se você pretende vender esses mini donuts, uma opção bacana é embalá-los em saquinhos de celofane com 4 unidades ou espetinhos com 3 donuts, criando um visual atrativo para seus clientes.

Conclusão

Fazer donuts de chocolate nunca foi tão fácil! Com essa receita de mini donuts na máquina​ simples e deliciosa, você pode fazer para vender e transformar essa paixão por confeitaria em um negócio lucrativo.

A combinação da massa fofinha com a cobertura de chocolate deixa tudo ainda mais irresistível. E o melhor?

Você pode soltar a criatividade, testando diferentes tipos de coberturas e decorações para deixar seus donuts com a sua cara!

Agora que você aprendeu essa receita incrível, que tal conferir nossa outra dica sobre como fazer donuts? Assim, você pode explorar outras versões dessa sobremesa clássica e se tornar um verdadeiro especialista no assunto.

Aproveite e compartilhe essa receita com quem também ama um docinho caseiro. Bom apetite!

Essa receita deliciosa é do canal Bru na Cozinha, que sempre traz preparos fáceis e irresistíveis para adoçar o seu dia