Quem resiste a um bolo caseiro, fofinho e com aquele sabor de infância? Se você ama bolos deliciosos e práticos, essa receita de bolo caseirinho de cenoura com brigadeiro é perfeita para você!
Seja para vender e garantir uma renda extra, essa versão mini do clássico bolo de cenoura é sucesso garantido.
A massa é incrivelmente macia e tem aquele sabor equilibrado da cenoura, enquanto a cobertura de brigadeiro cremoso transforma cada mordida em uma verdadeira explosão de sabor.
E o melhor de tudo? É uma receita fácil de fazer, sem segredos, e com ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha.
Aqui, vou te ensinar todos os detalhes do preparo, desde a seleção dos ingredientes até a montagem final, com dicas para deixar seus bolinhos ainda mais bonitos e atrativos.
Ah, e se a sua intenção for vender, também vou compartilhar sugestões de embalagem e precificação para ajudar no seu sucesso.
Ficou com vontade? Então vem comigo e bora colocar a mão na massa!
Essa receita incrível é do canal Dika da Naka, que sempre compartilha dicas maravilhosas para quem ama confeitaria
Receita de Bolo Caseirinho de Cenoura com Brigadeiro
Ingredientes para a Massa:
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de óleo
- 250g de cenoura crua picada (equivale a 2 cenouras médias)
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo da Massa:
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a cenoura picada e o açúcar. Bata bem até formar um creme homogêneo e sem pedaços de cenoura.
- Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo suavemente com um fouet.
- Quando a farinha estiver completamente incorporada, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Distribua a massa em forminhas de papel próprias para bolo caseirinho, preenchendo até a metade, para que haja espaço para crescer.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Para garantir que está assado, faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
Ingredientes para a Cobertura:
- 200ml de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 100g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
Modo de Preparo da Cobertura:
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
- Acrescente o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Misture bem.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Quando começar a borbulhar, adicione o chocolate picado e mexa até derreter completamente.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e cubra com plástico filme em contato para evitar a formação de uma crosta. Deixe esfriar.
Montagem do Bolo Caseirinho de Cenoura:
- Com os bolinhos já frios, coloque a cobertura em um saco de confeitar.
- Aplique a cobertura generosamente sobre cada bolinho.
- Finalize com granulados de chocolate ou raspas de chocolate para um toque especial.
Dicas para Vender seus Bolo Caseirinho
- Embalagem: Você pode utilizar forminhas com tampa ou saquinhos de celofane para uma apresentação mais bonita.
- Preço de venda: O custo da receita pode ser multiplicado por três para definir um preço justo.
- Validade: Armazene em local fresco e arejado. A validade é de aproximadamente 5 dias.
Esse bolo caseirinho de cenoura é sucesso na certa. E se você quer mais ideias para lucrar, não deixe de conferir o nosso artigo sobre bolo caseirinho para vender.
Com ele, você aprende estratégias para atrair clientes e aumentar suas vendas!
Agora me conta: você vai fazer para vender? Deixe seu comentário e compartilhe essa delícia com mais pessoas!
Beijo doce e até a próxima receita! 💛
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