Mini Donuts para Vender: Receita, Preço e Como Se Destacar 🍩

O mercado de doces artesanais está em alta, e os mini donuts para vender são uma opção incrível para quem quer se destacar.

Esses pequenos quitutes são irresistíveis, fáceis de fazer e conquistam clientes de todas as idades.

Além disso, são extremamente versáteis, podendo ser vendidos em diversos formatos, coberturas e recheios, o que permite criar um cardápio variado e atrativo.

Eles podem ser vendidos em feiras, cafeterias, eventos e até mesmo por encomenda.

Com uma boa estratégia, dá para transformar essa delícia em um negócio altamente lucrativo!

Neste artigo, vou te mostrar uma receita simples e saborosa de mini donuts para vender, como calcular os custos e definir um preço justo, além de estratégias para conquistar mais clientes e aumentar seu faturamento. Vamos lá?

Receita de Mini Donuts para Vender

Você vai aprender o passo a passo completo para preparar essa receita de mini donuts incrível, desde a massa até a decoração e embalagem.

Receita do canal da Anelyse Martins

Ingredientes da Massa

• 2 ovos
• 100g de açúcar
• 1 colher de sopa de emulsão de baunilha (ou essência de baunilha/pasta saborizante)
• 100ml de leite
• 50ml de óleo (pode ser de soja ou outro de sua preferência)
• 200g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico

Modo de Preparo da Massa

1. Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e a emulsão de baunilha até a mistura ficar clara e espumosa.
2. Adicione o leite e o óleo, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
3. Acrescente a farinha de trigo em duas etapas: coloque metade, misture bem, depois acrescente o restante e mexa novamente. Isso evita a formação de grumos na massa.
4. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente até ficar homogêneo.
5. A massa deve ter uma consistência cremosa e não muito líquida.
6. Para facilitar a distribuição da massa nas forminhas, utilize uma bisnaga culinária ou saco de confeitar.

Como Assar os Mini Cake Donuts na Máquina

Para assar os Mini Cake Donuts, utilizaremos uma máquina específica que funciona como uma sanduicheira, porém com cavidades no formato de donut.

Preparação da Máquina

Antes do primeiro uso, é necessário fazer a “cura” da máquina para evitar que a massa grude:

1. Pingue algumas gotas de óleo em todas as cavidades.
2. Espalhe bem com um pincel, cobrindo toda a superfície.
3. Feche a máquina, ligue na tomada e deixe aquecer por 3 minutos.
4. Após esse tempo, desligue a máquina, espere esfriar e remova o excesso de óleo com um papel toalha.

Assando os Donuts

1. Pré-aqueça a máquina por aproximadamente 5 minutos.
2. Preencha todas as cavidades com a massa até a borda para garantir que os donuts cresçam corretamente.
3. Feche a máquina e deixe assar por cerca de 8 minutos.
4. Após esse tempo, utilize um palito para virar os Mini Cake Donuts, soltando-os cuidadosamente.
5. Feche novamente e asse por mais 2 a 3 minutos até que fiquem dourados por igual.
6. Retire os donuts e deixe-os esfriar sobre uma grade para evitar que fiquem úmidos.

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Como Decorar os Mini Cake Donuts

Para a cobertura, utilizamos chocolate fracionado, que proporciona praticidade e um acabamento perfeito.

Derretendo e Preparando a Cobertura

1. Derreta a cobertura fracionada conforme as instruções da embalagem.
2. Se necessário, adicione algumas gotas de óleo de coco para deixar a cobertura mais fluida.
3. Banhe os Mini Cake Donuts na cobertura e retire o excesso dando leves batidinhas.
4. Coloque os donuts sobre uma grade para que o excesso escorra.

Decoração

• Utilize confeitos de chocolate, granulados coloridos ou apliques de pasta americana.
• Para coberturas diferenciadas, derreta chocolate branco e adicione corante próprio para chocolate.
• Aguarde a cristalização da cobertura antes de embalar ou servir.

Como Rechear os Mini Cake Donuts (Opcional)

Se quiser adicionar um toque extra de sabor, os Mini Cake Donuts podem ser recheados:

1. Corte o donut ao meio com uma faca de serra.
2. Acrescente o recheio de sua preferência (brigadeiro, doce de leite, creme de avelã, etc.).
3. Feche o donut e finalize com a decoração.

Como Armazenar e Embalar os Mini Cake Donuts

• Os donuts podem ser armazenados na geladeira por até 7 dias.
• Para congelamento, embale bem e conserve por até 90 dias.
• Para uma apresentação sofisticada, utilize caixas personalizadas.
• Uma excelente opção é a caixa de ovos de Páscoa sem o suporte interno, que acomoda os donuts de forma charmosa.

Cálculo de Custo e Precificação

O custo total da massa foi de aproximadamente R$ 5,20, rendendo 56 Mini Cake Donuts.

O custo unitário sem cobertura é de R$ 0,09 e com cobertura, R$ 0,18.

Preço de venda sugerido:

• Sem recheio: R$ 2,00 cada
• Com recheio: R$ 2,50 cada

Como Vender Mini Donuts e Se Destacar

Agora que você tem uma receita deliciosa e sabe como precificar, é hora de vender! Aqui estão algumas estratégias infalíveis:

1. Venda Online e Redes Sociais

Use Instagram, Facebook e WhatsApp para divulgar seu negócio. Poste fotos atraentes, faça vídeos mostrando o preparo e interaja com os clientes. Utilize hashtags estratégicas, invista em reels e stories diários, e crie promoções especiais para novos seguidores.

2. Monte Kits e Promoções

Ofereça caixas temáticas para aniversários, festas e datas comemorativas. Kits personalizados são um sucesso! Experimente pacotes “combo” com descontos especiais e ofertas do tipo “compre 10, leve 12” para incentivar compras maiores.

3. Venda em Lugares Estratégicos

Explore pontos de alto movimento como praças, feiras, eventos, escolas e empresas. Ter um carrinho ou bancada bem decorada chama a atenção dos clientes e aumenta as chances de venda. Considere também feiras gastronômicas e eventos locais.

4. Parcerias com Cafeterias e Lanchonetes

Ofereça seus produtos para estabelecimentos locais, ampliando sua rede de vendas. Uma boa estratégia é oferecer amostras gratuitas para que os donos dos comércios possam experimentar e considerar vender seus mini donuts.

5. Invista em Embalagens Atraentes

Uma boa embalagem agrega valor ao produto e melhora a experiência do cliente. Opte por caixas personalizadas, adesivos com sua marca e embalagens que preservem a qualidade e a frescura dos mini donuts.

6. Ofereça Opções de Pagamento Facilitadas

Aceitar cartão de crédito, PIX e pagamentos digitais pode fazer toda a diferença na hora de fechar uma venda. Tenha uma maquinha de cartão e divulgue bem as formas de pagamento aceitas.

7. Crie Programas de Fidelidade

Uma estratégia excelente para manter clientes voltando é criar programas de fidelidade, como “A cada 10 compras, ganhe uma caixa de mini donuts” ou brindes especiais para clientes recorrentes.

8. Destaque-se pela Qualidade e Atendimento

Além de um produto delicioso, o atendimento faz toda a diferença. Seja gentil, personalize o serviço e fidelize seus clientes com um tratamento especial.

Aprenda com uma Especialista: Curso de Donuts da Bia Nocete

Se você quer se aprofundar ainda mais e aprender técnicas profissionais para fazer e vender donuts irresistíveis, vale a pena conhecer o Curso de Donuts da Bia Nocete. Ela ensina desde a produção até estratégias de vendas.

Com dicas práticas e receitas testadas, você poderá aprimorar suas habilidades e aumentar seu faturamento!

Conclusão

Vender mini donuts pode ser um ótimo negócio, seja para complementar a renda ou para ter seu próprio negocio!

Com uma receita simples, um bom planejamento de custos e estratégias de venda eficientes, você pode conquistar clientes fiéis e faturar alto.

Agora que você já sabe tudo sobre como fazer mini donuts para vender, que tal começar hoje mesmo? Teste a receita, calcule seus preços e monte sua estratégia para arrasar no mercado. Se precisar de mais dicas, estarei por aqui para te ajudar!

Ah, e se você também quiser explorar o mercado dos donuts, confira nosso artigo sobre donuts para vender e descubra mais possibilidades para aumentar seus lucros! 🍩

Sucesso nas vendas e mãos na massa!