O bolo caseiro tem um custo baixo de produção e uma das vantagens de fazer bolo caseiro para vender é que é muito fácil de preparar.
Além disso, são produtos que vendem o ano todo, pois podem ser consumidos no café da manhã, lanche da tarde, festas e eventos. Com um bom planejamento e ingredientes de qualidade
Mas afinal, vender bolos caseiros realmente dá dinheiro? Sim! O segredo está em oferecer um produto bem feito, saboroso e atrativo.
Seja vendendo na rua, por encomenda ou até mesmo em uma loja própria, há diversas formas de trabalhar e conquistar clientes fiéis.
Neste artigo, vou te mostrar como escolher bons ingredientes, o que você precisa para começar e as melhores estratégias para vender seus bolos caseiros. Vamos lá?
Fazer bolo caseiro para vender dá dinheiro?
Sim, e muito! A lucratividade de um bolo caseiro pode ser surpreendentemente alta. Para ilustrar, imagine que a receita que você aprenderá a seguir tem um custo médio de R$11 e rende cerca de 20 pedaços.
Se cada fatia for vendida a R$3, o total arrecadado será de R$60, garantindo uma margem de lucro de 445,45%.
Agora, pense no potencial disso ao longo do mês: vendendo apenas dois bolos por dia, de segunda a sábado, seu faturamento mensal pode chegar a R$3.120, um valor superior ao salário mínimo.
E essa não é uma meta difícil de atingir, especialmente se você se dedicar e buscar boas estratégias de venda.
Outra forma de lucrar é comercializando bolos inteiros. Um bolo simples custa, em média, R$11 para produzir, enquanto um bolo recheado pode chegar a R$15.
Para garantir um bom retorno, você pode aplicar uma margem de lucro de pelo menos 30%, considerando seu tempo de trabalho e custos adicionais.
Se quiser aumentar ainda mais seus ganhos, considere diversificar seu cardápio!
Oferecer diferentes sabores de bolo e complementar as vendas com bebidas como sucos, cafés e chás pode atrair mais clientes e impulsionar suas vendas.
Sem contar que um bolo bem feito e saboroso dificilmente fica encalhado—ele vende rapidinho!
Use Ingredientes de qualidade
Usar ingredientes de boa qualidade vai ser um diferencial na hora de fazer a receita de bolo caseiro.
Portanto, por esse motivo utilize ingredientes de marcas conhecidas no mercado, e que tenham um custo-benefício.
E assim você e seu cliente saem ganhando.
Além disso, outra coisa que com certeza vai influenciar no resultado final na sua receita de bolo caseiro, é fazer compras semanais.
Assim, itens como ovos, manteigas e leite ficam sempre frescos.
Porque se comprar para estocar pode colocar em risco sua produção e tendo prejuízo.
São receitas de bolos simples e fáceis para você começar a praticar.
Como Começar a fazer Bolo Caseiro Para Vender: Utensílios necessários
Os utensílios são a ferramenta da confeiteira, e sem eles tudo fica mais complicado na hora de preparar seus bolos caseiros.
Com certeza alguns deles você já deve ter na sua casa.
Portanto, listei aqui os principais utensílios que não podem faltar na sua cozinha na hora de preparar seus bolos.
Balança
É muito importante ter uma balança para precificar seu produto.
Porque você vai precisar colocar o preço e para isso vai precisar pesar, tanto os ingredientes usados na receita, como também o preço final do seu bolo caseiro de forma correta.
Por exemplo, quando for cobrir seus bolos, você vai colocá-lo em cima da balança e vai colocar a quantidade de cobertura exata, fazendo isso com todos seus bolos caseiros.
Assim, não vai ter erro e vai conseguir deixar seus bolos padronizados, nem vai muito e nem vai pouca cobertura de bolo.
Fuê
Outro item que não pode faltar é o fuê, ele é bem versátil e tudo que você precisar misturar, ele vai te ajudar de uma forma muito eficiente.
Assim não terá erro na hora de mexer a massa do bolo e ficar aqueles gruminhos.
Colheres e xícaras medidoras:
Vai facilitar muito na sua produção, principalmente as colheres medidoras.
Vai facilitar na hora de colocar o fermento, sal, maisena. Tudo que pede uma colher de sopa.
Além disso, é sempre bom ter em casa, mas eles não substituem a balança.
Espátulas de silicone:
A espátula é outro item importantíssimo que não pode faltar.
É importante ter uma variedade de tamanhos e formatos diferentes.
Ela te ajuda a raspar o recipiente que você misturou o bolo, evitando desperdícios.
Além disso, é ótima para fazer recheios e coberturas, pois não deixa cheiro.
Pincel de silicone
Também é um item importante, para você usar para pincelar a sua forma com desmoldante.
Assim não vai precisar usar manteiga e nem farinha para untar, evitando desperdícios.
Peneiras
Ninguém gosta de comer um bolo com pelotas, não é mesmo?
Então ter peneiras vai te ajudar a eliminar elas.
Você vai peneirar a farinha de trigo, o chocolate em pó e até mesmo o fermento.
O resultado da sua receita de bolo caseiro vai ser incrível, pois peneirar os ingredientes também ajuda a deixar o seu bolo mais fofinho e aerado.
Etiquetas
As etiquetas são fundamentais na hora de embalar. Você coloca o nome da sua marca, a data de validade do bolo caseiro e o seu número de contato.
Também vai te ajudar na divulgação, por exemplo, quando o cliente comprar com você, ele pode colar na geladeira para comprar com você novamente e até indicar seu número para outras pessoas.
Tigelas
Na maioria das receitas e principalmente nas receitas de bolos Caseiros, você bate no liquidificador os ingredientes como ovos, açúcar, leite e o óleo, e coloca numa tigela para poder misturar a farinha de trigo.
Liquidificador
A maioria das receitas são feitas no liquidificador. Além disso, você não precisa comprar um caro, ou um mais potente.
Porque você só vai precisar para parte líquida dos ingredientes da receita.
Então você pode usar o que já tem na sua casa.
Batedeira
É importante você ter pelo menos aquela batedeira simples de mão, porque pode aparecer alguma receita que você precise bater uma clara em neve, ou fazer uma cobertura mais cremosa.
Mas também se não tiver não tem problema, você já pode começar com esses outros itens, porque já é o suficiente.
Tamanho de Forma Para bolo caseiro Para Vender padronizadas e embalagens:
É muito importante você escolher o tamanho da forma de bolo caseiro para vender e embalagens que você vai usar.
Por exemplo, se você quer trabalhar com formas de 20cm, então quando você for comprar escolha todas as formas do mesmo tamanho e as embalagens G-32M, que vai dar certo nos seus bolos.
As embalagens são muito importantes para transportar seus bolos caseiros, não pode faltar na sua lista.
Clique no link abaixo e veja onde comprar!
Receita de Bolo Caseiro de Chocolate
Ingredientes
- 6 ovos pequenos ou 320g
- 120g cacau 50% ou 1 xícara de 200ml
- 300g farinha de trigo ou 3 xícaras de 200ml
- 400g açúcar refinado ou 3 xícaras de 200ml
- 200g margarina gelada sem sal (9 colheres de sopa)
- 200ml leite integral em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) fermento
Modo de Preparo
Coloque na batedeira os ovos, açúcar e a margarina gelada e
bata em velocidade alta até dobrar de volume.
- Em seguida coloque o leite e bata mais um pouco, nesse momento a massa fica com aspecto de talhada. Não se preocupe é assim mesmo, vai dar certo no final.
- Agora vá adicionando a farinha e o cacau e o fermento aos poucos e vá misturando delicadamente do meio para as bordas com um Fuê ou colher grande.
- Para finalizar e a massa ficar bem homogenia, bata em velocidade máxima na batedeira por mais 10 segundos, não se preocupe pelo fermento.
- Agora coloque a massa na forma já untada e enfarinhada.
- Forno pré-aquecido em 180 graus
- Rende 2 formas de 22cm
Cobertura de brigadeiro tradicional
- 1 lata leite condensado
- 1 caixinha creme de leite
- 50g cacau 50%
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio, mecha sem parar até o ponto de cobertura, que é aquele ponto de fio reto, você levanta a colher ou espátula e a cobertura corre em fio reto.
Invista nos Sabores de Bolo Caseiro mais Vendidos
Se você quer ter sucesso fazendo bolos caseiro para vender, você precisa fazer uma pesquisa de mercado na sua cidade e ver quais sabores de bolo Caseiro são mais pedidos pelos clientes.
Assim você ficará por dentro das novidades, e terá um cardápio flexível para atrair clientes.
Os sabores de bolo caseiro mais vendidos costumam ser os sabores de bolos tradicionais, como:
- Bolos simples de trigo
- Chocolate
- Bolo de milho
- Formigueiro
- Bolo de coco
- Laranja
- Bolo de banana
- Leite ninho
- Bolo de churros
- Fubá com goiabada
- Bolo de cenoura com chocolate
- Bolo de limão
Existe um leque de receitas de bolos caseiros para vender, e de vários sabores diferentes.
Portanto, recomendo que escolha apenas 3 receitas de bolo para começar.
Três receitas de bolos simples, fáceis e gostosas. Receitas de bolos mais pedidos da sua cidade, que todo mundo gosta e comece por elas.
Além disso, depois você pode ir testando outras receitas e adicionando no seu cardápio.
A minha sugestão é começar com bolo de cenoura, chocolate e bolo de laranja.
São receitas de bolos caseiros que vendem muito.
Com essas receitas, você vai conseguir vender, pois ela agrada uma grande quantidade de pessoas.
E não esqueça. Antes de começar a fazer bolo caseiro para vender, teste as receitas, para ver se realmente elas são boas, e com isso você já aproveita para fotografar e fazer a divulgação.
Aprenda fazer Bolos Caseiros Para Vender de qualidade
Ter uma receita de bolo caseiro é um ótimo começo, mas não é o suficiente para transformar isso em um negócio lucrativo.
Para ganhar dinheiro com bolos, você precisa aprender técnicas com quem realmente entende do assunto.
Por isso, o nosso blog de confeitaria recomenda o Curso de Bolo Caseiro, da Marrara Bortoloti, que traz mais de 60 vídeo-aulas detalhadas com tudo que você precisa saber sobre produção, massas, coberturas e decorações.
Além disso, você recebe uma apostila com 50 receitas e um módulo especial de bolos regionais, ensinando delícias como bolo de mandioca, paçoca e milho.
O curso também inclui um módulo exclusivo de marketing e vendas, ensinando como vender pelo delivery, identificar seu público-alvo e criar uma marca forte no mercado.
E tem mais! Você ainda recebe 4 bônus incríveis:
✅ Apostila de Caseirinho com 30 receitas passo a passo
✅ Apostila de Coberturas com 21 receitas exclusivas
✅ Apostila de Empreendedorismo para alavancar suas vendas
✅ Apostila de TAGs com 20 modelos prontos para impressão
Ah, e ao final do curso, você ainda ganha um certificado assinado pela Marrara Bortoloti!
Quer começar seu negócio de bolos caseiros? Então clique no link abaixo e conheça o curso! 🎂✨
Invista na divulgação dos Bolos Caseiros
As redes sociais são uma das melhores estratégias de divulgação.
Então comece a divulgar no Instagram, nós grupos do Facebook da sua cidade, no Stories, no status do WhatsApp. Assim você já vai conseguir seus primeiros clientes.
Além disso, use também os meios tradicionais como o “boca a boca”, a divulgação assim ainda é poderosa.
Avise também as pessoas mais próximas, fale pra elas que você está fazendo bolo caseiro para vender, e chame para experimentar.
Por fim, é primordial oferecer um bom atendimento, então seja simpática, mantenha o sorriso no rosto e tente criar uma relação mais próxima com seus clientes.
O bom atendimento é a chave para atrair seus clientes. Só por isso muita gente vai querer comprar de você.
Não desista
Todo trabalho envolve paciência e persistência, então não ache que as coisas vão acontecer da noite pro dia. Isso pode levar um pouco de tempo.
O conselho que deixo, é que você lembre sempre dos seus objetivos, onde você quer chegar, o que você quer alcançar e faça isso a sua força para não desistir.
Comece agora não fique esperando o momento certo para dar o primeiro passo, faça seu negócio se transformar em realidade.
Vou ficando por aqui, espero que tenha gostado do conteúdo, e espero muito que ele tenha te ajudado a dar o primeiro passo no seu negócio de bolos caseiros.
E se te ajudou peço que compartilhe com outras pessoas também, que esse conteúdo possa ajudar muita gente.
Sucesso pra você!
Veja também: Curso de Bolo Caseiro: Descubra como atrair e fidelizar clientes
0 Comentários