Bolo de Cenoura no Pote: Receita Deliciosa e Passo a Passo Completo

Quem resiste a um delicioso bolo de cenoura com brigadeiro? Agora imagine essa maravilha servida de forma prática e charmosa em um potinho! O bolo no pote de cenoura é uma opção perfeita para vender.

Além de ser uma receita fácil de preparar, ele combina a maciez do bolo com a cremosidade irresistível do brigadeiro, criando uma experiência incrível a cada colherada.

Se você está buscando uma maneira de empreender na confeitaria ou quer inovar no seu cardápio de doces, essa receita de bolo de pote de cenoura é ideal para você.

Com um passo a passo detalhado e dicas para garantir um resultado perfeito, você vai aprender a fazer essa delícia de forma simples e eficiente.

E o melhor? Essa receita rende várias unidades, permitindo que você monte um estoque para vender.

Então, pegue seu caderno de receitas, coloque o avental e venha comigo descobrir todos os segredos desse bolo incrível!

Ingredientes Necessários Para Fazer Bolo de Cenoura no Pote

Para a Massa

• 280g de farinha de trigo sem fermento
• 320g de açúcar refinado
• 200g de cenoura picada
• 3 ovos médios
• 240ml de óleo
• 14g de fermento em pó

Para o Recheio e Cobertura

• 2 latas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 50g de chocolate em pó (50% cacau)
• 100g de chocolate nobre picado
• Granulado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a cenoura picada e o açúcar. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea e bem lisinha.
2. Transfira essa mistura para um recipiente grande e, com a ajuda de uma peneira, adicione a farinha de trigo e o fermento.
3. Misture delicadamente com um fouet ou uma espátula até incorporar bem os ingredientes.
4. Despeje a massa em uma forma de 30x20cm forrada com papel manteiga no fundo.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de manusear.

Preparando o Recheio de Brigadeiro Cremoso

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo médio-baixo e mexa constantemente até obter um creme espesso e cremoso.
3. Quando atingir o ponto de brigadeiro mole, desligue o fogo e adicione o chocolate nobre picado.
4. Misture bem até o chocolate derreter completamente e formar um recheio brilhante e sedoso.
5. Transfira para um recipiente e cubra com plástico filme em contato para evitar a formação de película. Deixe esfriar completamente.

Montagem do Bolo de Pote de Cenoura

1. Com o bolo já frio, esfarele-o com as mãos ou corte em discos do tamanho do pote.
2. Em potinhos de 250ml, coloque uma camada de bolo esfarelado no fundo.
3. Adicione uma generosa camada de brigadeiro.
4. Repita as camadas até preencher o pote, finalizando com o brigadeiro.
5. Para decorar, polvilhe granulado por cima e tampe bem os potes.

Conclusão

Agora que você já sabe como fazer um delicioso bolo de pote de cenoura com brigadeiro, que tal colocar a mão na massa?

Essa receita é um verdadeiro sucesso e pode ser a chave para um novo negócio.

Essa receita é do canal da Bru na Cozinha, então aproveite para testar e compartilhar com quem ama um docinho! Agora me conta, você vai fazer para vender? Compartilhe comigo nos comentários! 🍰😍

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