Quantos Bolos de Pote Dá Para Vender Por Dia? Descubra a Realidade e o Potencial de Lucro

Quando a ideia de empreender na confeitaria surge, a primeira pergunta que martela na cabeça é sempre a mesma: “Afinal, quantos bolos de pote vende por dia? Será que vale a pena?”.

Essa dúvida é o que separa o sonho da ação. Você quer saber se vai ser apenas um dinheirinho extra para pagar uma conta ou se isso pode virar sua fonte de renda principal, permitindo que você largue o emprego e viva da sua cozinha.

A resposta curta é: o céu é o limite. Mas a resposta realista, de quem conhece o mercado, é: depende da sua estratégia.

Neste guia, vamos abrir a caixa-preta dos números. Vou te mostrar cenários reais – do iniciante ao profissional –, quanto você precisa investir para começar e as 5 estratégias práticas para sair do zero e atingir metas de vendas agressivas. Vamos fazer as contas?

Afinal, Quantos Bolos de Pote Vende Por Dia? (3 Cenários Reais)

Dizer que “vende muito” é vago. Para você ter uma meta clara, vamos dividir a realidade de quem vende bolo de pote em três níveis de maturidade do negócio. Veja onde você se encaixa:

1. A Iniciante (Renda Extra)

Você está começando agora, vendendo no boca a boca, no trabalho ou na faculdade, sem muita divulgação online.

• Média de Vendas: 5 a 15 potes por dia.
• Faturamento Estimado (Ticket R$ 10,00): R$ 50 a R$ 150 por dia.
• Realidade: É a fase de validação. O lucro paga contas básicas e reinveste no negócio.

2. A Empreendedora (Negócio em Crescimento)

Você já tem redes sociais ativas, tira boas fotos, tem um cardápio definido e talvez alguns pontos de revenda (como salões ou lanchonetes).

• Média de Vendas: 20 a 40 potes por dia.
• Faturamento Estimado: R$ 200 a R$ 400 por dia.
• Realidade: Aqui o bolo de pote já pode ser sua renda principal, superando muitos salários CLT.

3. A Profissional (Delivery e Escala)

Você “profissionalizou”. Está nos aplicativos de entrega (iFood), tem uma produção otimizada e uma marca forte na sua região.

• Média de Vendas: 50 a 100+ potes por dia.
• Faturamento Estimado: R$ 500 a R$ 1.000+ por dia.
• Realidade: Independência financeira total e gestão de um negócio sério.

Quanto Vou Gastar Para Começar a Vender Bolo no Pote?

Uma das grandes belezas desse negócio é o baixo investimento inicial. Você não precisa de uma cozinha industrial.

• Equipamentos: Provavelmente você já tem (batedeira simples, geladeira, forno, tigelas).
• Ingredientes Iniciais: Com cerca de R$ 100,00 a R$ 150,00, você compra material para produzir suas primeiras 20 a 30 unidades.
• Embalagens: Potes e adesivos simples são baratos.

O segredo não é quanto você gasta, mas como você precifica. Se você tem dúvidas sobre custos e margem de lucro, recomendo fortemente a leitura do nosso guia: Como Precificar Bolo de Pote e Garantir Lucro Sem Erros.

Como Ter Lucro Vendendo Bolo no Pote: 5 Dicas Para Aumentar Sua Venda

Agora que você sabe os números, como sair dos 5 potes por dia e chegar aos 50? O segredo está nestes 5 pilares estratégicos:

1. Preze Pela Qualidade (Comece pela Massa)

O marketing vende o primeiro pote, mas é o sabor que vende o segundo. E um erro comum é focar só no recheio e esquecer a massa.

O segredo de uma massa lucrativa é que ela não pode endurecer na geladeira. Evite massas com muita manteiga e prefira as bases de óleo ou pão de ló, que se mantêm úmidas e fofinhas mesmo geladas.

Quer aprender a fazer a base perfeita que não resseca? Leia nosso guia: Qual a Melhor Massa Para Bolo no Pote? Descubra Agora.

2. Escolha os Sabores que Mais Vendem (Cardápio Inteligente)

Não tente abraçar o mundo oferecendo 30 opções. Isso confunde o cliente e gera desperdício. Foque na regra 80/20: tenha os clássicos que todo mundo ama (como Ninho, Cenoura e Brigadeiro) e apenas uma ou duas opções “gourmet” para diferenciar. Sabores tradicionais vendem mais rápido e garantem o giro do seu caixa.

Está na dúvida de quais escolher? Veja nossa lista validada com os 12 Sabores de Bolo de Pote Mais Vendidos.

3. Crie uma Identidade Única (A “Cara” do seu Pote)

No meio de tantos vendedores, o seu pote precisa gritar “profissionalismo”. E isso não exige embalagens caras, exige técnica. O uso correto do saco de confeitar, por exemplo, cria camadas limpas e definidas que valorizam o produto visualmente.

Um pote “sujo” nas laterais passa a impressão de amadorismo, enquanto camadas perfeitas justificam um preço mais alto.

Quer dominar essa técnica? Aprenda o passo a passo em Como Montar Bolo de Pote com Acabamento Profissional.

4. Estabeleça Locais e Canais de Venda Estratégicos

Não espere o cliente vir até você. Vá até onde o dinheiro está:

• Delivery: Estar em aplicativos aumenta exponencialmente o seu alcance.
• Parcerias: Deixe bolos consignados em empresas, salões de beleza ou comércios locais.
• Rotas: Venda em horários estratégicos (pós-almoço) em centros comerciais ou portas de faculdades.

5. Crie Estratégias de Vendas Vencedoras (Promoções)

Use a psicologia a seu favor. Crie combos como “Leve 4 Pague 3” ou “Kit Família”. Isso aumenta seu ticket médio (o valor que cada pessoa gasta) e faz você vender mais unidades de uma só vez.

Além disso, use frases para vender seus bolo no pote e fotos de “bastidores” nas redes sociais para despertar o desejo imediato antes mesmo do bolo ficar pronto.

Como Produzir 50 Bolos por Dia Sem Enlouquecer?

Vender 50 ou 100 bolos por dia é o sonho, mas pode virar um pesadelo logístico se você não tiver método. Como padronizar a produção? Como garantir que o sabor do primeiro e do último pote sejam iguais? Como gerenciar o estoque?

É aqui que o amadorismo barra o seu crescimento.

Para atingir o nível profissional de vendas, você precisa aprender com quem já trilhou esse caminho. A especialista Marrara Bortoloti desenvolveu um método no seu Curso de Bolos no Pote que ensina exatamente isso: como transformar sua cozinha em uma linha de produção eficiente e lucrativa.

Ela te ensina não só receitas, mas gestão, validade, armazenamento e as estratégias de marketing avançadas para você vender tudo o que produz.

Conclusão: A Quantidade Depende da Sua Ação

Quantos bolos de pote vende por dia? A resposta final está nas suas mãos. O mercado existe e a fome dos clientes é diária.

Não se compare com quem está há anos no mercado. Comece com a meta de vender 10. Depois 20. Com qualidade, constância e as estratégias certas que você aprendeu aqui no blog, os números vão crescer naturalmente.

E você, qual é a sua meta inicial de vendas por dia? 10, 20 ou 50? Me conta aqui nos comentários, vamos profetizar esse sucesso!