Você já imaginou fazer um sorvete no pote tão cremoso, saboroso e bonito que parece até de sorveteria? E o melhor: usando apenas os equipamentos que você já tem aí na sua cozinha? Pois é exatamente isso que você vai aprender hoje!
Nesta receita, você vai descobrir como preparar um sorvete de leite Ninho irresistível com três saborizações que fazem o maior sucesso: frutas vermelhas, Oreo e Nutella.
Tudo passo a passo, com dicas de ouro, a apresentação encantadora e até sugestões de embalagens e precificação para você começar a vender.
Ah, e não pense que é complicado! Pelo contrário: essa receita é muito prática, rende bastante (cerca de 6 litros!), e pode ser adaptada de várias formas.
Ideal para os dias quentes, para montar kits lindos, e claro, para ganhar uma renda extra com um doce que agrada todo mundo.
Então já pega seu caderninho, separa os potinhos e vem comigo nessa delícia gelada que promete conquistar corações e paladares!
Sorvete no pote para vender: como fazer, quanto cobrar e lucrar
Ingredientes da base do sorvete de Ninho
Antes de tudo, vamos preparar a massa base, que é super cremosa e serve como ponto de partida para vários sabores. Anote aí:
- 1 litro de leite integral
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 10 colheres de sopa de leite em pó (Ninho)
- 1 colher de sopa de liga neutra (encontrada em lojas de confeitaria ou artigos para sorveteria)
Dica: Se seu liquidificador for pequeno, bata a receita em duas etapas.
Modo de preparo da massa
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de 1 minuto, até a mistura ficar bem homogênea.
- Despeje essa mistura em uma tigela com tampa e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas.
- Depois desse tempo, confira a textura com uma colher ou garfo: ela deve estar firme, mas ainda macia o suficiente para bater.
Bateção para dar volume e cremosidade
- Transfira a base congelada para a batedeira.
- Adicione 1 colher de sopa de emulsificante.
- Bata por 5 minutos, começando em velocidade baixa e aumentando aos poucos.
Resultado: uma massa volumosa, leve e super cremosa – o verdadeiro segredo do sucesso!
Como saborizar o seu sorvete no pote
Agora é a hora de transformar essa base incrível em três sabores apaixonantes! Vamos lá?
1. Sorvete de Ninho com geleia de frutas vermelhas
Esse é puro charme!
- Coloque uma camada de sorvete no fundo do potinho.
- Em seguida, adicione uma generosa camada de geleia de frutas vermelhas (quanto mais pedaçuda, melhor!).
- Use um garfo para mesclar levemente.
- Repita as camadas até encher o pote e leve ao freezer por 2 horas.
- Depois, finalize com mais geleia por cima para deixar o visual irresistível!
2. Sorvete de Ninho com Oreo
Super fácil e crocante!
- Misture pedaços de biscoito Oreo diretamente na massa batida.
- Mexa levemente para manter a aeração do sorvete.
- Distribua nos potes e leve ao congelador por 12 horas.
- Você pode usar biscoitos maiores para um toque extra de sabor e textura.
3. Sorvete de Ninho com Nutella
Um clássico amado por todos!
- Dê uma sujadinha com Nutella nas laterais do pote (opcional, mas faz toda diferença no visual).
- Coloque uma camada de sorvete até a metade.
- Faça um fio de Nutella no centro e complete com mais sorvete.
- Após 2 horas no freezer, finalize decorando o topo com Nutella usando manga de confeitar ou saquinho plástico.
- Decore com movimentos leves usando um palitinho – fica um charme!
💰 Precificação: quanto cobrar pelo seu sorvete no pote?
Agora que você já aprendeu o passo a passo para preparar esse sorvete no pote maravilhoso, chegou a hora de falar sobre um ponto muito importante para quem quer transformar essa delícia em renda: o preço de venda.
Com menos de R$ 20,00 em ingredientes, você consegue preparar uma receita que rende aproximadamente 6 litros de sorvete. Isso significa um custo de produção super acessível, principalmente se comparado ao potencial de lucro.
Veja abaixo sugestões de preço de venda por tipo de embalagem:
- Pote de 150 ml: R$ 5,00 a R$ 7,00
- Pote de 250 ml: R$ 8,00 a R$ 10,00
- Pote de 500 ml: R$ 15,00 a R$ 18,00
- Pote de 1 litro: R$ 25,00 a R$ 30,00
Uma opção econômica para famílias ou para quem quer ter um estoque no congelador.
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💡 Dica extra: sempre leve em consideração seus custos com embalagem, energia, transporte e o tempo dedicado à produção. A partir daí, defina uma margem de lucro justa e sustentável.
Use etiquetas fofas e capriche na apresentação – isso valoriza muito o seu produto!
Validade, conservação e precificação
- Validade: até 3 meses no freezer.
- Conservação: sempre bem tampado, sem contato com odores fortes.
- Rendimento: cerca de 6 litros de sorvete com apenas 1 litro de leite!
- Custo médio: R$19,00 por receita base (isso mesmo!).
- Preço de venda: varia conforme o tamanho do pote e os custos da sua região. Calcule com margem de lucro sobre os gastos.
Dá para ganhar dinheiro vendendo sorvete caseiro?
Com certeza! O sorvete caseiro no pote é uma excelente opção para quem quer começar a empreender na confeitaria de forma simples, barata e lucrativa.
Além disso, é um produto versátil, que pode ser vendido o ano todo — especialmente nos dias quentes.
Conclusão
Viu como é possível fazer um sorvete no pote delicioso, cremoso e com cara de produto premium aí mesmo na sua casa?
Essa receita da Anelyse Martins é perfeita para quem quer se refrescar com um doce caseiro de dar água na boca, e melhor ainda: é uma ótima oportunidade para vender e faturar no verão!
Se você gostou dessa receita, tenho certeza que vai amar também o artigo Doces para vender no pote – lá tem outras ideias incríveis para quem quer lucrar com sobremesas lindas e gostosas.
Agora me conta: qual desses sabores você vai testar primeiro? Eu sou do time Ninho com frutas vermelhas! 💕
E se essa receita te inspirou, compartilha com alguém que ama um docinho ou que está pensando em começar a vender. Quanto mais gente adoçar a vida com amor e criatividade, melhor, né?
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