Você olha aquelas fotos de cookies perfeitos e pensa “isso não é para mim”? Muitas receitas parecem complicadas, exigem equipamentos profissionais e acabam em frustração. Mas hoje, isso muda.
Esta não é apenas mais uma receita de cookies fácil; é um guia completo para você que quer saber como fazer cookies em casa pela primeira vez e ter um resultado incrível. Vamos te mostrar um método tão simples que não precisa nem de batedeira, usando ingredientes que você provavelmente já tem na despensa.
Por que Esta Receita de Cookie Fácil Funciona Sempre?
- Ingredientes Simples: Sem itens difíceis de achar. É a base da confeitaria caseira.
- Sem Batedeira: Todo o processo é feito à mão, em uma única tigela. Menos complicação e menos louça!
- Passos Claros e Rápidos: A técnica foi pensada para minimizar as chances de erro.
A Receita do Seu Primeiro Cookie Perfeito
Prepare-se para encher a casa com um cheiro maravilhoso. Esta receita de cookie fácil com gotas de chocolate vai se tornar a sua favorita.
Ingredientes
- 125g de manteiga SEM SAL, derretida
- ¾ xícara de açúcar mascavo (110g)
- ¼ xícara de açúcar refinado (50g)
- 1 ovo grande
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo (210g)
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de gotas de chocolate (ou chocolate picado) (170g)
Modo de Preparo (Sem Segredos!)
- MISTURE OS LÍQUIDOS: Em uma tigela grande, coloque a manteiga derretida e os dois açúcares. Misture bem com um fouet (batedor de arame) ou um garfo. Adicione o ovo e a baunilha e misture até ficar homogêneo.
- ADICIONE OS SECOS: Peneire por cima da tigela a farinha de trigo, o bicarbonato e o sal. Com uma espátula, incorpore os secos delicadamente, sem misturar em excesso, apenas até a farinha sumir.
- O CHOCOLATE: Adicione as gotas de chocolate e misture com a espátula.
- A HORA DE GELAR (Opcional, mas recomendado!): Para um cookie mais grossinho, cubra a massa e leve à geladeira por 30 minutos. Se a ansiedade for grande, pode pular esta etapa!
- FORME AS BOLINHAS: Pré-aqueça o forno a 180°C. Faça bolinhas com uma colher e coloque-as em uma forma forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
- ASSE: Leve ao forno por 10 a 12 minutos. As bordas devem estar douradas e o centro ainda parecer bem macio. Eles firmam enquanto esfriam.
Veja também: Aprenda a Fazer Cookies Para Vender e Lucrar Todos os Dias
Dicas Para o Sucesso Absoluto do seu Cookie Facil
- Posso usar margarina? Sim, nesta receita fácil você pode usar margarina de boa qualidade (pelo menos 80% de lipídios), mas a manteiga sempre dará um sabor mais rico.
- Qual o melhor chocolate? Use chocolate de verdade, não cobertura fracionada. Pode ser em gotas ou uma barra que você mesmo pica. Chocolate meio amargo cria um contraste delicioso!
- Não misture demais! O segredo para um cookie macio é misturar a farinha o mínimo possível.
Gostou da receita? Quer Virar uma Mestre dos Cookies?
Você acabou de provar como a confeitaria pode ser fácil e deliciosa. Este foi o seu primeiro passo! Se você sentiu aquela faísca de paixão e quer aprender a fazer cookies de vitrine, com recheios incríveis e até mesmo transformar isso em um negócio, existe um próximo nível.
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Sua Jornada na Confeitaria Começou Hoje!
Parabéns! Você tem em mãos uma receita de cookies simples que vai te garantir elogios e momentos deliciosos. Fazer cookies em casa é uma terapia, uma forma de carinho e, como você viu, pode ser o começo de algo muito maior.
Qual foi a parte que você achou mais fácil nesta receita? Conte para a gente aqui nos comentários!
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