O bolo de chocolate é uma paixão nacional. É o sabor que mais vende, o que desperta mais desejo e o primeiro a acabar na vitrine. Mas, por ser uma massa de sabor intenso e marcante, ele exige cuidado na escolha do recheio. Um erro comum é criar combinações “pesadas” demais, que se tornam enjoativas….
O bolo de casamento não é apenas um item de decoração na mesa principal; ele é a última memória gastronômica da festa. É o símbolo da celebração e, para os noivos, escolher o sabor perfeito é uma missão quase tão importante quanto escolher o vestido. Para você, confeiteira, esse nicho é uma oportunidade de ouro…
Você preparou aquele bolo de pote perfeito: massa úmida, recheio cremoso e decoração impecável. Agora, é hora de ir para a rua vender. Mas aí bate aquele frio na barriga: “E se derreter? E se azedar no calor? Como manter geladinho o dia todo?” Se você vai vender na rua — seja em portas de…
Você já entrou em um perfil de confeitaria no Instagram e ficou com tanta vontade de comer um doce que quase lambeu a tela? E o contrário… já viu aquela foto escura, tremida, que faz o bolo parecer tudo, menos apetitoso? No mundo das vendas online, o cliente não sente o cheiro nem o gosto…
Antigamente, para ter sucesso com confeitaria, você precisava alugar um ponto comercial caro em uma rua movimentada. Hoje, o mundo mudou. O ponto mais movimentado do mundo está na palma da sua mão: a internet. Quem não vende online está, literalmente, deixando dinheiro na mesa. As redes sociais, os aplicativos de mensagem e as plataformas…
Você já se imaginou recebendo pedidos de bolo de pote no seu celular sem precisar sair de casa para vender? Essa é a realidade de quem domina o delivery. E quando falamos em entrega de comida no Brasil, o iFood é a avenida mais movimentada onde você pode posicionar a sua loja. Mas atenção: entrar…
Você olha para o lado e vê gente vendendo bolo de pote na faculdade, no trabalho, no Instagram… e a pergunta é inevitável: “Será que vender bolo de pote dá dinheiro mesmo ou é só ilusão?” Se você está pensando em começar, mas tem medo de investir e não ter retorno, este artigo é para…
Quando a ideia de empreender na confeitaria surge, a primeira pergunta que martela na cabeça é sempre a mesma: “Afinal, quantos bolos de pote vende por dia? Será que vale a pena?”. Essa dúvida é o que separa o sonho da ação. Você quer saber se vai ser apenas um dinheirinho extra para pagar uma…
Seu bolo de pote é uma delícia. A massa é fofinha, o recheio é cremoso, mas… na hora de divulgar, você trava? Ficar olhando para a tela do celular, para o status do WhatsApp em branco, sem saber o que escrever, é uma frustração que muitas confeiteiras talentosas enfrentam. A verdade é que um produto…