Se você está pensando em ganhar dinheiro com confeitaria, vender cookies pode ser uma excelente opção!
Os cookies são práticos, irresistíveis e podem ser vendidos em diversos formatos e sabores, conquistando clientes de todas as idades.
Além disso, o investimento inicial é relativamente baixo, tornando essa uma excelente opção para quem quer empreender na confeitaria.
Neste guia, vou te mostrar tudo o que você precisa saber para vender cookies com sucesso.
E essa é sua chance de começar um negócio lucrativo e ganhar dinheiro fazendo cookies.
Escolhendo os sabores mais vendidos
A variedade de sabores é um grande atrativo para os clientes, mas comece com opções populares para garantir boas vendas. Aqui estão alguns dos sabores que fazem mais sucesso:
- Cookie Clássico de Chocolate: Aquele tradicional com gotas de chocolate, crocante por fora e macio por dentro. Esse é o queridinho da maioria dos clientes e dificilmente sai de moda.
- Cookie de Chocolate Branco: Uma opção sofisticada e deliciosa que atrai clientes que buscam algo mais refinado.
- Cookie de Red Velvet: Esse é um dos queridinhos do momento, sendo uma excelente opção para datas comemorativas e eventos.
- Cookie Recheado: Pode ser com Nutella, doce de leite ou brigadeiro. Esses cookies costumam ter um valor agregado maior e são ótimos para aumentar o faturamento.
Dica: experimente fazer testes com seus amigos e familiares para descobrir quais sabores são mais populares antes de investir em uma grande produção.
Utensílios de cozinha para fazer cookies para vender
Esses são os utensílios básicos essenciais para começar a fazer as receitas e iniciar seu negocio.
Tigelas de Mistura:
São essenciais para combinar os ingredientes secos e úmidos. Porém uma batedeira elétrica ia facilitar muito sua produção de cookies. Além disso, deixaria seus cookies, mas consistente no sabor e na textura.
Espátula de Silicone:
Espátula de silicone é usada para misturar a massa de cookies de maneira suave e uniforme sem agitar muito os ingredientes.
É útil para transferir a massa para uma assadeira sem desperdício.
Balança de Cozinha:
Uma balança de cozinha digital é fundamental para pesar os ingredientes com precisão, principalmente os secos como farinha e açúcar para não errar colocando menos ou até mais ingredientes.
Medidores de Ingredientes:
Conjuntos de xícaras medidoras e colheres medidoras são cruciais para dosar ingredientes líquidos de forma precisa, seguindo as receitas corretamente.
Batedeira:
Uma batedeira é um grande facilitador na hora de misturar a massa dos cookies. Ela economiza tempo e esforço, especialmente em receitas que pedem mistura por mais tempo.
Papel Manteiga:
O papel manteiga é utilizado para forrar as assadeiras antes de colocar a massa, evitando que os cookies grudem e facilitando a limpeza posterior.
Assadeiras:
As assadeiras, preferencialmente de metal para distribuir o calor de forma uniforme, são essenciais para assar os cookies no forno. Te recomendo ter mais de uma para fazer várias fornadas.
Grade de Resfriamento:
Após assar os cookies, coloque-os em uma grade de resfriamento para que eles esfriem uniformemente e não fiquem úmidos por baixo.
Como Se Tornar Uma Especialista Em Fazer Cookies Para Vender
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Receita de cookies para Vender
Cookies são deliciosos para comer a qualquer hora do dia. Agora Cookies de leite condensado, você nunca viu né??
Massa com sabor super especial e para completar gotinhas de chocolate que vem deixar eles ainda mais gostosos!!!
Ingredientes da Receita de Cookies Para Vender
- ½ xícara (chá) de leite condensado (160g)
- ½ xícara (chá) de manteiga (100g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar (40g)
- 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (210g)
- 1 e ½ colher (chá) de fermento químico em pó (7,5g)
- ½ xícara (chá) de gotas de chocolate (100g)
Modo do Preparo da Receita de Cookies Para Vender
- Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento químico em pó. Misture.
- Junte o leite condensado e a manteiga. Misture com as mão até que fique uma massa úmida e uniforme.
- Acrescente as gotas de chocolate e misture até que fique bem espalhado. Modele os cookies no tamanho de mais ou menos 20 gramas cada.
- Em uma forma grande untada com manteiga e forrada com papel manteiga acomode os cookies deixando uma distância entre eles.
- De uma leve pressionada em cima de cada bolinha e coloque mais gotinhas de chocolate por cima.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
- Ficam sequinhos por fora e levemente macios por dentro. Retire do forno e deixe esfriar para retirar da forma.
- Deixe esfriar sobre uma grelha ou tela para que não crie umidade. Está pronto para servir.
Rendimento: 30 unidades.
Dika
Ao retirar os cookies do forno, eles estarão ainda macios, espere esfriar e depois ficará mais sequinhos.
Armazene os cookies depois de frio em potes com tampa.
Validade de 15 dias armazenado em local fresco e arejado.
3 Dicas para começar a ganhar dinheiro fazendo cookies para vender
Capriche nas embalagens
Uma embalagem de cookies bonita vai chamar muito atenção do cliente para seu doce.
Então encontre formas de embalar os cookies de forma arrumada e chamativa.
Você pode colocar em saquinhos transparentes e amarrar com fitas. A ideia nesse caso é você conseguir encontrar o saco redondo para que fique bem justo com os cookies.
As caixinhas de papel também são muito usadas. Uma ideia legal é colocar fitas e etiquetas. Isso vai dar um ar profissional e te ajudar a vender mais.
É importante que você adicione sua marca, seu número de contato em todas as embalagens para que fique bem visível e qualquer pessoa saiba de onde veio aqueles cookies.
Ofereça opções para presente
Sabia que os cookies podem ser um belo mimo? Você pode fazer como lembrancinhas de festas — aniversários, batizados e até mesmo casamentos.
Outras ocasiões também pedem essas delícias, como dia dos professores, natal e páscoa.
Como vender cookies
Pra você que está começando agora eu recomendo que comece a vender na rua, porque assim vai chegar uma boa quantidade de pessoas e você conseguirá fazer suas primeiras vendas.
Procure sempre ficar em lugares com alto fluxo de pessoas como parques, pracinhas, na feira livre e até mesmo vender em escolas e faculdades.
Durante intervalos são momentos em que os estudantes e professores sempre estão interessados em comprar lanches.
Pode ter certeza que essa é uma das melhores formas de vender.
Sempre vai ter alguém querendo experimentar seus cookies, basta oferecer e ser criativo.
Até mesmo redes sociais como Instagram e Facebook são ótimos lugares para vender seus cookies online
Outra forma de vender são para empresas. Muitas vezes, funcionários em escritórios gostam de ter opções de lanches disponíveis depois do almoço.
Você pode oferecer pacotes especiais para empresas interessadas em encomendar regularmente com você.
Uma grande sacada também é você fazer encomendas de cookies para festa de aniversários, festas de família, casamentos e eventos corporativos.
Conclusão
Agora que você já sabe como fazer cookies para vender de forma profissional, é hora de colocar a mão na massa!
Lembre-se de que a qualidade do seu produto é essencial, assim como precificar corretamente, caprichar na embalagem e investir na divulgação. Seguindo essas dicas, você estará pronto para começar.
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