Como Fazer Cone Trufado: Veja o Passo a Passo Completo

Quer aprender como fazer cone trufado para vender de um jeito simples, delicioso e ainda transformar isso em uma fonte de renda incrível?

Então, você está no lugar certo! Os cones trufados gourmet conquistaram o paladar de muitas pessoas e se tornaram um dos doces mais vendidos no mercado da confeitaria artesanal.

A boa notícia é que você não precisa ser uma confeiteira experiente para começar. Com alguns ingredientes, técnicas certas e um toque de criatividade, você pode produzir cones trufados perfeitos para vender.

Além disso, esse doce tem alta lucratividade, e com a estratégia certa de vendas, pode se tornar uma ótima fonte de renda.

Se você quer saber como fazer cone trufado para vender, neste artigo, você vai aprender tudo isso de forma fácil e direta, para que possa começar a vender e ter sucesso.

O que preciso para começar a fazer cone trufado para vender

Antes de começar a produção, é importante garantir que você tem todos os materiais e ingredientes necessários. Aqui está uma lista do que você vai precisar:

Ingredientes para fazer cone trufado

• Casquinha de sorvete: Escolha cones de qualidade, que sejam firmes e não absorvam umidade facilmente.
• Chocolate para banhar cones trufados: Pode ser chocolate nobre ou Fracionado, não esqueça que o chocolate nobre precisa fazer a temperagem.
• Recheio para cone trufado: Brigadeiro, ganache, beijinho, doce de leite, entre outros.
• Confeitos e decorações: Para finalizar os cones de maneira atrativa.

Materiais necessários

• Pincel: Para espalhar o chocolate uniformemente dentro da casquinha.
• Espátula e colher de silicone: Facilitam a manipulação dos recheios.
• Suporte para cone trufado: Mantêm os cones firmes enquanto secam.
• Sacos de confeitar e bicos: Para um acabamento profissional e recheio uniforme.
• Saquinhos de celofane para embalar os cones trufados
• Etiquetas personalizadas com sua marca e informações de contato
• Fitas e laços para dar um acabamento mais profissional

Com esses itens, você estará pronta para produzir cones trufados de qualidade!

Vou deixar abaixo todos itens que tem na shopee que você precisa comprar para começar.

Sabores de Cone Trufado mais vendidos

O cone trufado se tornou um sucesso na confeitaria. Abaixo, você vai conhecer os sabores de cone trufado mais vendidos e entender por que fazem tanto sucesso.

• Brigadeiro: É um clássico que todo mundo adora.
• Leite Ninho com Nutella: Este sabor combina o cremoso do Leite Ninho com o sabor inconfundível da Nutella.
• Oreo: A crocância do Oreo misturada com o recheio cremoso é uma delícia e está sempre na moda.
• Beijinho: O sabor doce de coco é amado por quem gosta de algo mais tradicional.
• Maracujá com Chocolate Branco: Para quem gosta de sabores equilibrados, o maracujá oferece um toque azedinho que complementa o doce do chocolate branco.
• Morango com Chocolate: A combinação do doce do chocolate com o frescor do morango é sempre uma boa pedida e assim garantindo boas vendas.
• Paçoca: Um sabor típico brasileiro que faz sucesso, especialmente em festas juninas.

Esses sabores de cone trufado são ótimos para iniciar seu negócio.

Você pode, ao longo do tempo, experimentar novos sabores e personalizar as receitas de acordo com o gosto dos seus clientes.

Como Fazer Cone Trufado de Leite Ninho com Nutella – Passo a Passo Completo

Os cones trufados são uma excelente opção para vendas. Hoje, vamos ensinar como preparar um cone trufado de leite Ninho com Nutella, com todos os detalhes e dicas para garantir um resultado perfeito.

Ingredientes

Para a casquinha:

• Chocolate fracionado ao leite (preferencialmente em gotas para facilitar o derretimento)
• Casquinhas de sorvete (mini casquinhas da marca Marvi são recomendadas)

Para o Recheio:

• 100g de chocolate branco nobre (usamos Melken)
• 50g de leite em pó Ninho
• 100g de creme de leite
• Nutella (a quantidade depende do gosto, mas uma camada generosa é recomendada)

Modo de Preparo

1. Preparando as Casquinhas

1. Forre uma bandeja ou um prato com papel-manteiga para apoiar as casquinhas enquanto secam.
2. Derreta o chocolate fracionado em banho-maria ou no micro-ondas em potência média, de 30 em 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo até que esteja completamente derretido.
3. Para garantir a crocância da casquinha, banhe tanto o lado interno quanto o externo com o chocolate derretido. Use um garfo culinário para ajudar a escorrer o excesso de chocolate.
4. Disponha as casquinhas sobre o papel-manteiga e deixe secar completamente em temperatura ambiente. Caso esteja muito quente, leve à geladeira por no máximo 5 minutos para acelerar o processo, evitando que o chocolate fique esbranquiçado.

2. Preparando o Recheio para Cone Trufado de Leite Ninho

1. Derreta o chocolate branco nobre no micro-ondas ou em banho-maria.
2. Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter um ganache homogêneo.
3. Adicione o leite em pó Ninho e misture até que o creme fique completamente incorporado.
4. Deixe o recheio descansar por algumas horas para ganhar mais consistência antes da montagem.

3. Montagem dos Cones

1. Transfira o creme de leite Ninho para um saco de confeitar.
2. Em outro saco de confeitar, coloque a Nutella.
3. Faça um suporte improvisado para os cones, utilizando a própria embalagem das casquinhas.
4. No fundo de cada casquinha, adicione uma camada do creme de leite Ninho.
5. Em seguida, adicione uma camada de Nutella.
6. Complete com mais uma camada do creme de leite Ninho até preencher completamente a casquinha.

4. Selagem e Finalização

1. Derreta mais um pouco de chocolate fracionado e cubra a parte superior do cone para selar o recheio.
2. Espalhe o chocolate com uma colher e deixe secar completamente.

Dicas Importantes

• O nome “cone trufado” indica que o recheio contém trufa (ganache de chocolate nobre com creme de leite). Se usar brigadeiro ou outro recheio que não tenha essa composição, será apenas um “cone recheado”.
• Se desejar um sabor ainda mais intenso, aumente a quantidade de Nutella no recheio.
• A validade dos cones trufados será informada na descrição do vídeo, então fique atento para garantir a melhor conservação.

Resultado Final

Após seguir todos esses passos, você terá cones trufados crocantes por fora e cremosos por dentro, com um equilíbrio perfeito entre o sabor do leite Ninho e da Nutella. Agora é só vender!

Embalagem Para Cone Trufado, Qual Usar?

Quando se trata de vendas, o visual é tudo. O cliente compra com os olhos antes de experimentar o doce.

Para valorizar ainda mais seus cones, use embalagem para cone trufado transparente de celofane, que deixam o produto visível.

Adicione fitas decorativas e etiquetas personalizadas com o nome do sabor e a validade. Assim, seu cliente vai ver o cuidado que você coloca em cada detalhe.

Como se Tornar Uma Especialista em fazer Cone Trufado para vender

Quer se tornar uma especialista em fazer cones trufados para vender e faturar todos os dias?

Temos uma recomendação imperdível para você!

O Blog de Confeitaria apresenta o Curso de Cones Trufados Gourmet da Bia Nocete, um guia completo para você dominar as melhores receitas e transformar seus doces em um negócio lucrativo.

O que você vai aprender no curso?

✅ Como temperar e derreter o chocolate corretamente.
✅ Como rechear e selar os cones trufados de forma profissional.
✅ Técnicas para criar sabores diferenciados e exclusivos.
✅ Embalagem e apresentação para agregar valor ao seu produto.
✅ Precificação e estratégias de venda para maximizar o lucro.
✅ Como divulgar seus produtos no Instagram e outras redes sociais.

Este curso é ideal para quem deseja iniciar um negócio próprio e vender cones trufados de alta qualidade.

Muitas confeiteiras que seguiram o método da Bia Nocete conseguiram aumentar suas vendas rapidamente e criar uma clientela fiel.

Se você quer se destacar nesse mercado e lucrar de verdade, esse curso pode ser um grande diferencial!

Clique no botão abaixo e comece sua jornada rumo ao sucesso agora mesmo! 🚀

Por Quanto Vender Cones Trufados Gourmet

O preço pode variar bastante, dependendo da região e dos custos dos ingredientes. Em geral, os preços costumam oscilar entre R$ 6 e R$ 12.

Portanto, para garantir que você esteja cobrando um valor justo e ainda ganhar dinheiro com cones trufados gourmet, é importante calcular todos os custos envolvidos na produção de cada cone.

Considere o custo dos ingredientes, da embalagem e da mão de obra.

Para garantir uma margem de lucro para não sair no prejuízo e também cobrir despesas adicionais, como luz e gás.

Uma dica é multiplicar o custo total por 3. Assim, você cobre o que gastou, paga as contas extras, como luz e gás, e ainda garante um bom lucro.

Como Vender Cone Trufado Gourmet

Você tem várias opções para começar a vender. As redes sociais são excelentes para isso!

Poste fotos atrativas e bem iluminadas dos seus doces, crie conteúdo mostrando o processo de produção e compartilhe depoimentos de clientes satisfeitos.

No Instagram e Facebook, use os Stories e Reels para atrair mais visibilidade.

Uma dica valiosa é manter uma frequência de postagens, assim seus seguidores sempre se lembrarão de você.

Outras boas opções de vendas são escolas, universidades, estações de metrô e terminais de ônibus.

Esses lugares têm grande movimento e podem te garantir ótimas vendas.

Além disso, não se esqueça de sempre ter embalagens práticas, que permitam que os clientes consumam os doces no caminho.

Conclusão

Agora que você tem todos os segredos para fazer cone trufado para vender, é só colocar a mão na massa!

Esse doce, além de ser fácil de preparar, é uma ótima forma de começar um negócio ou ampliar seu cardápio.

Com um pouco de criatividade, ingredientes de qualidade e dedicação, você pode criar produtos que seus clientes vão amar.

Então, bora fazer sucesso e lucrar com essa delícia!

Te vejo no próximo post!

Me conta o que você achou dessas dicas?