Como Fazer Mini Donuts: Receita Simples e Irresistível

Quem resiste a uma receita de mini donuts fofinho, douradinho e coberto com chocolate? Se você sempre quis aprender como fazer mini donuts de um jeito simples e rápido, está no lugar certo!

Esses pequenos bolinhos são perfeitos para servir em festas, vender ou até para aquele lanchinho especial da tarde.

E o melhor de tudo? Você não precisa de batedeira e pode prepará-los na máquina de donuts, deixando tudo ainda mais prático!

A receita de hoje é a clássica, mas com uma massa tão macia que dá vontade de comer pura! Além disso, trago dicas valiosas para que seus mini donuts fiquem perfeitos.

Então, pegue seu caderninho de receitas, porque agora vou te ensinar como fazer donuts na máquina de forma fácil e sem erro!

Receita de Mini Donuts na Máquina: Simples, Rápido e Irresistível

Antes de tudo, separe os ingredientes. Essa receita é bem básica e usa ingredientes que, provavelmente, você já tem na cozinha:

Ingredientes

• 240g de farinha de trigo sem fermento
• 180g de açúcar refinado
• 2 ovos médios
• 150ml de leite
• 80ml de óleo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e levemente espumosa. Isso pode ser feito com um fouet, mas se preferir, use uma batedeira.
2. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem até tudo ficar homogêneo.
3. Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
4. Peneire a farinha de trigo e vá incorporando aos poucos à mistura líquida. Mexa delicadamente até formar uma massa lisa e sem grumos.
5. Por último, acrescente o fermento e misture suavemente apenas até incorporar.

2. Assando na Máquina de Mini Donuts

1. Ligue a máquina de mini donuts e deixe aquecer por pelo menos 5 minutos.
2. Unte levemente com óleo, manteiga ou desmoldante para evitar que os donuts grudem.
3. Transfira a massa para uma bisnaga (aquelas de ketchup) para facilitar a aplicação na máquina.
4. Preencha as cavidades da máquina até a borda para garantir que cresçam no formato certo.
5. Feche a máquina e deixe assar por cerca de 5 minutos.
6. Vire os donuts e asse por mais 3 a 4 minutos até que fiquem douradinhos.
7. Retire da máquina e deixe esfriar sobre uma grade para evitar umidade.

Como Decorar seus Mini Donuts

1. Derreta chocolate fracionado em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Se quiser usar chocolate nobre, faça a temperagem antes de mergulhar os donuts.
3. Mergulhe metade de cada mini donut no chocolate e coloque sobre papel manteiga.
4. Se desejar, adicione confeitos coloridos para um toque especial.
5. Deixe secar completamente antes de armazenar ou embalar.

Dicas Extras para Mini Donuts Perfeitos

• A primeira leva pode demorar um pouco mais para assar, mas da segunda em diante o tempo reduz, então fique de olho para não queimar.
• Se sobrar massa, mantenha-a na geladeira até a próxima fornada.
• Caso esteja muito quente na sua região, leve os donuts prontos à geladeira por alguns minutos para acelerar a secagem do chocolate.
• Para vender, experimente servir no palito, fica um charme e valoriza o produto!

Agora que você já sabe como fazer mini donuts na maquina, que tal colocar a mão na massa e testar essa delícia? Essa receita é prática, versátil e faz o maior sucesso, seja para consumo próprio ou para venda.

Se você quer aprender a fazer os donuts tradicionais, não deixe de conferir nosso artigo sobre como fazer donuts e descubra outras versões deliciosas desse clássico da confeitaria.

Agora me conta, qual cobertura você mais gosta na receita de mini donuts? Deixa seu comentário aqui e compartilhe essa receita com quem ama um docinho feito com carinho! 🍩💕

Essa receita incrível é do canal Bru na Cozinha 💕