Se você é apaixonada por bolos caseiros e está sempre em busca de novas receitas para surpreender seus clientes o bolo caseiro de churros é simplesmente perfeito!
Com aquele sabor nostálgico do churros tradicional, essa versão no formato de bolo traz o toque irresistível da canela com doce de leite em uma massa macia, úmida e super aromática. É o tipo de bolo que conquista no primeiro pedaço.
Isso sem falar que o visual também encanta! Ele é perfeito para vender, presentear ou apenas servir no café da tarde.
Como Fazer Bolo Caseiro de Churros Fofinho e Delicioso – Passo a Passo Completo
Ingredientes da massa
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de óleo (use xícara de 240 ml)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de doce de leite
- 1 copo de iogurte natural
- 80 ml de leite integral (complementa o volume junto ao iogurte até completar 240 ml)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de chá de canela em pó (pode usar mais se gostar)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
💡 Dica: Se preferir, você pode substituir o iogurte + leite por 1 xícara cheia de leite integral.
Modo de preparo – passo a passo com carinho
1. Comece pela base líquida: Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o doce de leite, o iogurte e o leite. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
2. Incorpore os ingredientes secos: Transfira essa mistura líquida para uma tigela e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo peneirada com a canela. Misture com delicadeza, até tudo se incorporar bem.
3. Adicione o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e mexa levemente só até ele sumir na massa. Nada de bater demais, tá? Isso ajuda o bolo a ficar bem fofinho.
Preparando a forma e assando
Unte uma forma redonda com furo central (20 cm de diâmetro por 8 cm de altura). Você pode usar desmoldante caseiro ou untar com manteiga e enfarinhar, como preferir.
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos. Quando fizer o teste do palito e ele sair limpo, seu bolo está no ponto certo!
Desenformando e cobrindo com doce de leite
Assim que o bolo esfriar um pouquinho, desenforme com cuidado. Aí vem a parte mais gostosa: a cobertura!
Você vai precisar de:
- 1 pote de doce de leite (menos duas colheres de sopa que foram usadas na massa)
Coloque o doce de leite em uma tigela e leve ao micro-ondas por 30 segundos para deixá-lo mais fluido e fácil de espalhar. Em seguida, com a ajuda de uma colher, vá despejando por cima do bolo — o efeito fica lindo e super apetitoso.
Validade e conservação
Esse bolo caseiro de churros tem ótima durabilidade:
- Em temperatura ambiente: até 3 dias (sempre bem tampado)
- Na geladeira: de 7 a 10 dias
- Congelado: até 30 dias (com cobertura e tudo!)
Ideal tanto para servir fresquinho quanto para vender.
Conclusão – Um bolo, muitas possibilidades
Viu só como é simples preparar um bolo caseiro de churros? A massa macia com aquele cheirinho de canela, o toque suave do doce de leite e a praticidade dessa receita tornam tudo mais especial — seja para o lanche da tarde, para um café com as amigas ou até como uma opção deliciosa para vender.
Aliás, se você está pensando em começar a vender seus bolos ou já trabalha com confeitaria, esse tipo de receita é perfeita para encantar os clientes.
Quer aprender a montar seu cardápio, atrair mais compradores e transformar a paixão por bolos caseiros em um negócio de verdade?
Então você vai amar o artigo sobre o curso de bolos caseiros: aprenda a encantar e atrair os clientes. Lá eu explico tudo sobre como transformar receitas como essa em uma renda lucrativa e cheia de propósito. 💕
Essa receita incrível é do canal da maravilhosa Letícia Sweet Cake — vale muito a pena conferir!
Até a próxima, com mais delícias para adoçar sua rotina! 🍰💛
0 Comentários